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盘点美国十大披萨店

  上周,2013年9月5日,是美国奶酪披萨日,美国人通常会选择在这天庆祝一下!现在为您推荐美国最好的十大披萨店,如果光是披萨的顶料就已经让你抵制不住了,那么他们提供的从甘蓝汤到蛤蚌等很多东西肯定会让你垂涎三尺。

  位于美国圣塔莫尼卡,在这家店享用披萨之前,请先尝尝当地颇负盛名的布拉塔起士,一定不要错的一款披萨是:白色的披萨加上酥脆的紫甘蓝、羊乳干酪和黑胡椒粒。

  Coalfire披萨店供应的是滚烫的披萨,外皮松脆有嚼劲,加上恰到好处的烤焦程度。

  手工制作的烤箱和休闲的餐厅,创造了纯真的意大利披萨店氛围。更加令人向往的是烤箱烘焙出的披萨,堪称纽约最厚的馅饼。

  称店主Chris Bianco是披萨的守护神一点也不为过,他的面团似乎是上帝恩赐的精神食粮,同样犹如天赐的的还有手制的马苏里拉奶酪,木材燃烧烤的蘑菇和新鲜的茴香香肠。

  位于亚特兰大的Antico Pizza Napoletana,强烈推荐San Gennaro,微辣的香肠,甜椒、洋葱与水牛芝士完美地结合。

  Marco Wiles凭借着自己的热情,给客户供应自酿葡萄酒和自制乡村披萨。推荐订购含夏敦埃酒的塔雷吉欧乳酪、芝麻菜、梨和松露馅饼。

  这家复古的披萨店已有87年的历史了,浓浓的家常香肠使味道简直美极了,从健康角度讲,Spinaci e Broccoli是首选!

  这家舒适的深色披萨店里摆放的是高木桌,店里弥漫着从木炭烤箱散发出的微妙芳香。精心制作的顶料-茴香香肠和栲椒,或者是自制的意大利烟肉涂油外皮。

  这家披萨店位于旧金山,店的主人Tony Gemignani不仅仅是位披萨师,还是披萨工艺大赛的冠军。他的那不勒斯玛格丽特披萨,在2007年意大利那不勒斯“世界披萨杯”上获得金牌。

  两位女店主都叫Amy,她们一流的披萨和欢快的小白瓷餐馆,使附近普通的街道都变得热闹起来了。她们甚至不辞辛苦地做出老式披萨,这些披萨标志着D.O.C(法定产区)的地位,这就意味着披萨师傅遵循了传统的那不勒斯制作披萨方法即:用最合适的面粉、水、酵母、盐和顶料制作。


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