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广东清远有一对80后夫妻每天卖家乡特点小吃“连

  创业课堂分享适合80后夫妻创业赚钱项目,做的是你看不上眼的小买卖 东清远有一对80后夫妻,每天卖家乡特点小吃连州东陂(bēi)水角,每天买卖火爆,早上6点就开始排队。这个早饭店三代人不停在做,百年如一

  东清远有一对80后夫妻,每天卖家乡特点小吃“连州东陂(bēi)水角”,每天买卖火爆,早上6点就开始排队。这个早饭店三代人不停在做,百年如一日,而今交给儿子和媳妇打理,老公在后厨做炒粉,汤粉,老婆担任打包收钱和蒸肠粉。

  奇怪出炉,在预备打包,一分钟就打包完。一份18个左右,只需5块钱,吃的饱饱的,做的都是邻居买卖。夫妻俩凌晨3点就要进店忙活,6点钟开市,一个早上3小时就能卖掉300份!

  我要了一份混搭的,看起来很有胃口,问了老板,他说一个早上6点到10点大概能卖4-500份,每天的工作量很多,凌晨3点就开始制作。现在请了两个工人辅佐,扣除铺租,人工,本钱,一个月下来能挣个3万块,总比打工好点,实在这都是辛苦钱。

  经过上面事例,大家都知道,存在很大的不可仿制性。主要,这是当地美食,受地域口味的限定,你仿制到其他地方估计行不通。

  另外,这是一家历史悠长的老店,他们宗族持久运营积累的客源与口碑,常人短期内无法逾越。因此,大家有必要理性的剖析清晰这两点,不能一看到好做,就盲目的跟风要去做。

  可是,我为什么还要写出来呢?一是我的习惯,去到那里,我所见所闻,只要我认为可以感动我,让我感觉到有被分享的价值的,我都会写出来跟大家分享。

  第二,我一直以为,一个人要创业也好,兼职做副业也好,项目不是最重要的,具有贸易头脑才最重要!

  于是,如果咱们写的事例,能给你带去一些启示,然后你经过深图远虑以后,选择出最适合自己的方向,往这个方向去创业,去做项目,那样你的成功率才会最高。

  好了,回归到问题本身,这两夫妻在运营上有什么高着儿呢?轻微总结一下,我以为有以下几点:

  美食小吃,虽小却精。而今,市情上的各种小吃品种繁复,每样都有其闪灼点,但也会存在一些缺点。夫妻俩没有受各种网红美食高潮影响去跟风,坚持只做当地特点且是自家传承小吃水角,匠心独运,做到极致!构成特点,做到商场鹤立鸡群,客源不断且稳固。

  一家小吃店的中心不是装饰,也不是职工,而是制作小吃的技术。想要赚钱,想要将买卖做好的话,自己把握技术还是很有必要的。

  由于中心技术的开创是老板自己,自己把握技术,就能够依据消费者的口味随时改换,移风易俗;也可认为消费者提供更知心的服务,之后赚取更多的利润。

  小吃店,就如其名字相同,考究的就是一个小字。在店铺面积的选择上,要注意不要太大。由于,如果店铺面积过大的话,房租、水电煤气、职员薪酬等将会分割所得利润,那么你所赚到的钱相应的就会削减,甚至亏本。要知道,小吃店原本就是小本运营,赚钱是重点,于是在店铺的面积、装饰上应当尽量精化简单,节约本钱。

  尽管说小吃店主要是做小吃的,可是懂得运营的人都知道,有免费的配料调配会更好。我发现,而今有许多小吃店都会赠予配料,常见的有豆浆、饮料,还有就是配菜小菜,比如酸豆角,茶叶蛋、辣椒酱等等。总归,有特点又好吃的配料,一定是可以帮你加分的。还是那句话,别忘了老干妈是怎样发家的,而今销往环球的老干妈,当年也仅仅餐桌上一款免费的调料罢了。

  以上,总结一句话,就是我常说的差异化运营:专心做,不跟风,敢创新,赢市场。


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