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好餐厅 好食材 好风光 大连“三好”之旅达成多

  在大连国际海鲜节暨东北美食节上的东北经典名菜名宴展示区,各种经典菜式令人目不暇接,图为海鲜全宴。姚壮 摄

  10月13日,佳选中国好食材大会组委会主办了一场好餐厅、好食材、好风光“三好”体验之旅,邀请国内外餐饮和食品领军企业近百位高管人员,兵分四路对大连的海产和餐饮企业进行考察,本次活动由大连瑞驰企业集团赞助。

  在大连浩和食品有限公司,客人们来到了浩和央厨产业园水产及综合车间,了解裙带菜、面条便当等生产流程和企业加工设备。大连浩和食品有限公司成立于1988年,是一家专业从事海产养殖、捕捞及深加工的中日合资企业。公司的海水养殖基地是最天然的海洋生态牧场,并拥有“海派央厨”“雍臻府”等多个知名品牌及六大生产线,形成以简餐和健康海洋产品为核心的多元化全食供应链,产品畅销北美、欧洲、日韩及东南亚等地区。参观过后,有3家企业当场与浩和公司达成合作,近10家企业表达了合作意向。

  獐子岛集团股份有限公司经过60多年发展,已成为以海珍品种业、海水增养殖、海洋食品为主业,集冷链物流、海洋休闲、渔业装备等相关多元产业为一体的综合型海洋企业。客人来到海产品暂养区,对水产品养殖、处理加工的专业化赞叹不已。

  客人们还游览了金石滩黄金海岸等地,对大连的亲海环境“点赞”。来自深圳福家餐饮有限公司的李宜君表示,大连餐饮企业发展速度很快,海鲜品质更让人赞叹。

  本次活动向外推介了大连的优势餐饮产业、资源优势,引发国内外优秀餐饮企业对大连的投资兴趣,增强了对大连的信心。(记者 乔文欣)

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